UA의 가금류 시설 이용 가능

Mar 14, 2023

FAYETTEVILLE -- 단백질 산업이 계속 현대화됨에 따라 University of Arkansas at Fayetteville의 미래 가금류 사육장은 이제 학생과 연구원을 위한 준비가 되어 있습니다.

가금류 과학 우수 센터 소장이자 가금류 과학부 책임자인 Dave Caldwell은 최근 인터뷰에서 "이것은 기술을 중심으로 구축된 시설입니다."라고 말했습니다. "그것은 우리를 더욱 관련성있게 만듭니다."

가금류 과학 스마트 농업 연구 시설은 현대 가금류 관리 연구를 위한 테스트 베드를 제공하고 학생들에게 최신 기술에 대한 실습 경험을 제공하여 가금류 생산에서 동물 복지에 이르기까지 다양한 학습 과정을 학생들에게 제공할 것입니다.

5월 중순에 문을 열었으며 Fayetteville에 있는 University of Arkansas 시스템 농업부 Milo J. Shult 농업 연구 및 확장 센터에 위치해 있습니다. 2021년 11월 공사가 시작되었습니다.

16,000평방피트 규모의 가금류 사육장은 내부 기후는 물론 내부 닭이 섭취하는 물과 음식 섭취량을 포함하여 다양한 세력에 대한 정보를 수집하는 통합 시스템을 갖춘 최첨단 기술을 보유하고 있습니다. 모든 데이터는 클라우드에 저장되고 최신 분석을 위해 15분마다 업데이트되며 앱을 통해 액세스할 수 있습니다. 건물은 현대적인 닭 사육 장비로 꾸며져 있습니다. 이 기술은 심지어 사료통이 부족해지면 사람들에게 알려줍니다.

Caldwell은 가금류 산업이 현대화되고 있으며 이 기술은 연구에 필수적이지만 프로그램 졸업생들이 미래에 직장에서 보게 될 것이라고 말했습니다.

"이것은 그들이 취업 시장에 진입할 때 실질적인 도움을 줄 것입니다"라고 그는 말했습니다.

최근 몇 년 동안 Springdale에 본사를 둔 Tyson Foods Inc.를 포함한 주요 가금류 업체들은 디지털 데이터, 자동화 및 로봇 공학이 향후 비즈니스의 핵심 요소가 될 것이라고 말했습니다. 2021년 12월 타이슨은 생산량을 늘리고 인건비를 줄이기 위해 2024년까지 자동화에 13억 달러를 투자하겠다고 밝혔습니다.

가금류 및 계란 산업의 무역 그룹인 Little Rock 기반 Poultry Federation에 따르면, 2021년 아칸소주는 육계 생산 부문에서 전국 3위를 차지했습니다. 주에서는 38억 7천만 달러 상당의 74억 6천만 파운드의 육계 고기를 생산했습니다. 가금류는 아칸소주에서 가장 큰 상품으로, 6,500개 농장에서 일종의 가금류를 생산하고 있으며 벤턴 카운티는 주 최대 생산국입니다.

콜드웰은 글로벌 가금류 사육 기업인 아비아젠(Aviagen)의 기부와 타이슨 푸드(Tyson Foods)의 매칭 펀드 등 업계 파트너들의 협력이 없었다면 스마트팜은 불가능했을 것이라고 말했다.

아칸소 대학교에서 가금류 과학 학사 학위와 동물 영양학 석사 학위를 취득한 Aviagen의 글로벌 기술 운영 부문 그룹 부사장 Bryan Fanche는 지난 달 시설이 완공되었을 때 연설했습니다.

당시 그는 "이 흥미진진한 프로젝트의 건설을 재정적으로 지원하는 데 도움을 준 것은 아비아젠의 영광이었고, 제가 개인적으로 독특한 주택 디자인 컨셉을 만드는 데 참여할 수 있었던 것은 영광이었습니다"라고 그는 말했습니다. "이 시설은 중요하고 새로운 연구 결과를 창출할 것이며 무엇보다도 학생들이 가금류 농업의 미래를 준비할 수 있는 훌륭한 교육 센터 역할을 할 것입니다. 우리는 이곳에서 창의성과 혁신이 번창할 수 있기를 기대합니다."

이 프로젝트의 다른 핵심 요소로는 Reliable Poultry, Diversified Ag, MTech Systems 및 D&F Equipment Sales의 장비와 Arkansas Agricultural Experiment Station의 인프라 자금이 있었습니다.

Caldwell은 “그들이 없었다면 우리는 이 일을 해낼 수 없었을 것입니다.”라고 말했습니다.

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